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Artículos etiquetados por "frituras"

  • Una de las frituras más populares de la gastronomía cubana, es sin dudas la de calabaza.
    Las inigualables frituras de calabaza

    Un lector nórdico me escribe para pedirme la receta de un plato que degustó recientemente en la Isla pues piensa que puede prepararla; creo que el fruto de esta planta herbácea pueda cultivarse en su país, quizás...

    • Publicado: enero 9, 2015
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  • Comida china en Cuba
    La gastronomía china en Cuba

    La gastronomía cubana, como nuestra nacionalidad y cultura, es un gran ajiaco, como definió el proceso Don Fernando Ortiz; en ellas confluyen la presencia hispana, africana y china, fundamentalmente, aunque otras migraciones igualmente dejaron indelebles huellas.

    • Publicado: julio 31, 2013
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